2-μεθυλ-5-μεθυλθειοφουράνιο (CAS#13678-59-6)

Εισαγωγή

Το 2-μεθυλ-5-(μεθυλθειο)φουράνιο είναι μια οργανική ένωση.

Ιδιότητες: Είναι ένα άχρωμο έως υποκίτρινο υγρό με ιδιαίτερο φρουτώδες άρωμα σε θερμοκρασία δωματίου.

Χρήσεις: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βασικό συστατικό σε γεύσεις φρούτων, δίνοντας στα προϊόντα ιδιαίτερο άρωμα και γεύση. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως διαλύτης και χρησιμοποιείται ως ενδιάμεσο στην οργανική σύνθεση.

Μέθοδος:

Το 2-μεθυλ-5-(μεθυλθειο)φουράνιο γενικά παρασκευάζεται με σύνθεση. Μια κοινή μέθοδος παρασκευής είναι η αντίδραση 2-μεθυλφουρανίου με θειόλη για να σχηματιστεί 2-μεθυλ-5-(μεθυλθειο)φουράνιο. Οι συνθήκες αντίδρασης και οι καταλύτες μπορούν να ρυθμιστούν ανάλογα με τις συγκεκριμένες ανάγκες.

Πληροφορίες Ασφάλειας:

Η κύρια ανησυχία για την ασφάλεια του 2-μεθυλ-5-(μεθυλθειο)φουρανίου είναι ο ερεθισμός του. Η επαφή με το δέρμα, τα μάτια και την αναπνευστική οδό μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό και δυσφορία. Κατά τη χρήση και το χειρισμό πρέπει να λαμβάνονται τα κατάλληλα μέτρα ασφαλείας, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης προστατευτικών γυαλιών, γαντιών και προστατευτικού εξοπλισμού της αναπνοής. Αποφύγετε την κατάποση και την παρατεταμένη επαφή με το δέρμα και πλύνετε αμέσως τις μολυσμένες περιοχές εάν είναι απαραίτητο. Κατά την αποθήκευση, θα πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να αποφεύγεται η επαφή με οξειδωτικά και ισχυρά οξέα για να αποφευχθεί ο κίνδυνος πυρκαγιάς και έκρηξης.