Ακεγλουταμίδη (CAS# 2490-97-3)

Εισαγωγή

Το Ν-α-ακετυλο-L-γλουταμικό οξύ είναι μια οργανική ένωση. Ακολουθεί μια εισαγωγή στις ιδιότητες, τις χρήσεις, τις μεθόδους παρασκευής και τις πληροφορίες ασφάλειας του N-α-ακετυλο-L-γλουταμινικού οξέος:

Ιδιότητες: Το Ν-α-ακετυλο-L-γλουταμικό οξύ είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη που είναι διαλυτή στο νερό και σε όξινα διαλύματα.

Μέθοδος παρασκευής: Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι σύνθεσης του Ν-α-ακετυλο-L-γλουταμινικού οξέος. Μια κοινή μέθοδος παρασκευής είναι η αντίδραση φυσικού γλουταμινικού οξέος με οξικό ανυδρίτη για την παραγωγή Ν-α-ακετυλ-L-γλουταμινικού οξέος.

Η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να έχει δυσμενείς επιπτώσεις σε ορισμένους πληθυσμούς, όπως ορισμένα άτομα που είναι αλλεργικά στο γλουταμικό. Κατά τη χρήση, πρέπει να τηρούνται τα κατάλληλα όρια συγκέντρωσης για να διασφαλιστεί η ασφαλής χρήση. Κατά την αποθήκευση και το χειρισμό, θα πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να μην εκτίθεται σε υγρασία, θερμότητα και επαφή με οξειδωτικά για την αποφυγή επικίνδυνων καταστάσεων.