Ισοθειοκυανικό αλλύλιο (CAS#1957-6-7)

Εισαγωγή

Χρήση:
Βιομηχανία τροφίμων: Λόγω της έντονης πικάντικης μυρωδιάς του, χρησιμοποιείται συχνά ως άρωμα τροφίμων, ειδικά σε μουστάρδα, χρένο και άλλα καρυκεύματα, είναι ένα από τα βασικά συστατικά που δίνουν σε αυτά τα τρόφιμα μια μοναδική γεύση, η οποία μπορεί να διεγείρει τους γευστικούς υποδοχείς του το ανθρώπινο σώμα και παράγουν μια πικάντικη γεύση, αυξάνοντας έτσι τη γεύση και την ελκυστικότητα των τροφίμων και ενισχύοντας την όρεξη των καταναλωτών.
Γεωργία: Έχει συγκεκριμένη αντιβακτηριακή και εντομοαπωθητική δράση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό υποκατάστατο φυτοφαρμάκου για την προστασία των καλλιεργειών. Μπορεί να αναστείλει ή να σκοτώσει ορισμένα κοινά παθογόνα βακτήρια και παράσιτα των καλλιεργειών, όπως μερικούς μύκητες, βακτήρια και αφίδες κ.λπ., να μειώσει την απώλεια των καλλιεργειών λόγω παρασίτων και ασθενειών και ταυτόχρονα, επειδή προέρχεται από φυσικά προϊόντα, με ορισμένα χημικά συνθετικά φυτοφάρμακα, έχει τα πλεονεκτήματα της φιλικότητας προς το περιβάλλον και των χαμηλών υπολειμμάτων, γεγονός που συνάδει με τις αναπτυξιακές ανάγκες της σύγχρονης πράσινης γεωργίας.
Για παράδειγμα, στην έρευνα και ανάπτυξη αντικαρκινικών και αντιφλεγμονωδών φαρμάκων, τα παράγωγα ισοθειοκυανικού αλλυλίου έχουν δείξει πιθανή φαρμακευτική αξία και αναμένεται να γίνουν οι κύριες ενώσεις νέων φαρμάκων, παρέχοντας νέες κατευθύνσεις και δυνατότητες για έρευνα και ανάπτυξη φαρμάκων.
Προφυλάξεις ασφαλείας:
Τοξικότητα: Είναι πολύ ερεθιστικό και διαβρωτικό για το δέρμα, τα μάτια και την αναπνευστική οδό. Η επαφή με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως ερυθρότητα, οίδημα, πόνο και εγκαύματα. Η επαφή με τα μάτια μπορεί να προκαλέσει σοβαρό ερεθισμό των ματιών και μπορεί ακόμη και να προκαλέσει βλάβη στην όραση. Η εισπνοή του ατμού του μπορεί να ερεθίσει τη βλεννογόνο μεμβράνη της αναπνευστικής οδού, προκαλώντας δυσάρεστες αντιδράσεις όπως βήχας, δύσπνοια, σφίξιμο στο στήθος και σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσει σε αναπνευστικές ασθένειες όπως πνευμονικό οίδημα. Επομένως, κατά τη χρήση και τη λειτουργία, ο ατομικός προστατευτικός εξοπλισμός όπως προστατευτικά γάντια, γυαλιά και προστατευτικές μάσκες πρέπει να φοριούνται αυστηρά για να διασφαλίζεται η ασφάλεια του προσωπικού.
Πτητικό και εύφλεκτο: Έχει ισχυρή πτητικότητα και ο πτητικός ατμός και ο αέρας του μπορούν να σχηματίσουν ένα εύφλεκτο μείγμα, το οποίο είναι εύκολο να προκαλέσει ατυχήματα πυρκαγιάς ή ακόμα και έκρηξης όταν αντιμετωπίζετε ανοιχτή φλόγα, υψηλή θερμότητα ή οξειδωτικό. Επομένως, στους χώρους αποθήκευσης και χρήσης, θα πρέπει να φυλάσσεται μακριά από πηγές πυρκαγιάς, πηγές θερμότητας και ισχυρά οξειδωτικά, να διατηρείται καλός αερισμός για την αποφυγή συσσώρευσης ατμών και να είναι εξοπλισμένος με αντίστοιχο εξοπλισμό πυρόσβεσης και εξοπλισμό αντιμετώπισης έκτακτης ανάγκης διαρροής, όπως ξηρή σκόνη. πυροσβεστήρες, άμμος κ.λπ., για την αντιμετώπιση πιθανών πυρκαγιών και διαρροών, και τη διασφάλιση της ασφάλειας των διαδικασιών παραγωγής και χρήσης.