ΓΛΥΚΟΖΙΔΗ ΑΣΚΟΡΒΥΛΗΣ (CAS# 129499-78-1)

Η γλυκοσίδη της βιταμίνης C είναι ένα παράγωγο της βιταμίνης C, επίσης γνωστή ως ασκορβυλική γλυκοσίδη. Είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη με καλή σταθερότητα.

Η γλυκοσίδη της βιταμίνης C είναι μια γλυκοσιδική ένωση που μπορεί να παρασκευαστεί με τη χημική αντίδραση γλυκόζης και βιταμίνης C. Σε σύγκριση με τη συνηθισμένη βιταμίνη C, η γλυκοσίδη της βιταμίνης C έχει καλύτερη σταθερότητα και διαλυτότητα και δεν θα καταστραφεί από την οξείδωση υπό όξινες συνθήκες.

Οι γλυκοζίτες της βιταμίνης C είναι σχετικά ασφαλείς στη χρήση και γενικά δεν προκαλούν σοβαρές παρενέργειες. Η μακροχρόνια χρήση υψηλών δόσεων μπορεί να προκαλέσει ήπιες ανεπιθύμητες ενέργειες όπως διάρροια, στομαχικές διαταραχές και πεπτικές διαταραχές.