Caproicacidhexneylester (CAS# 31501-11-8)
| Σύμβολα κινδύνου | Xi – Ερεθιστικό |
| Κωδικοί κινδύνου | 36/37/38 – Ερεθίζει τα μάτια, το αναπνευστικό σύστημα και το δέρμα. |
| Περιγραφή ασφάλειας | S26 – Σε περίπτωση επαφής με τα μάτια, ξεπλύνετε αμέσως με άφθονο νερό και ζητήστε ιατρική συμβουλή. S36 – Φοράτε κατάλληλη προστατευτική ενδυμασία. |
| WGK Γερμανία | 2 |
| RTECS | MO8380000 |
| Κωδικός HS | 29159000 |
| Τοξικότητα | ΓΚΡΑΣ (FEMA). |
Εισαγωγή
Ο καπροικασιδεξνεϋλεστέρας είναι μια οργανική ένωση της οποίας ο χημικός τύπος είναι C10H16O2.
Φύση:
Το Caproicacidhexneylester είναι ένα άχρωμο υγρό με φρουτώδες άρωμα. Έχει πυκνότητα περίπου 0,88 g/mL και σημείο βρασμού περίπου 212°C. Είναι σχεδόν αδιάλυτο στο νερό, αλλά μπορεί να διαλυθεί σε πολλούς οργανικούς διαλύτες όπως αιθέρας, αλκοόλη και αιθέρας.
Χρήση:
Το Caproicacidhexneylester χρησιμοποιείται συνήθως ως μπαχαρικά και πρόσθετα τροφίμων. Έχει αρωματική γεύση φρούτου και χρησιμοποιείται συνήθως σε τρόφιμα, ποτά, αρώματα, σαμπουάν, αφρόλουτρο και άλλα προϊόντα για να του δώσει ένα συγκεκριμένο άρωμα.
Μέθοδος:
Η παρασκευή του καπροϊκασιδεξνεϋλεστέρα μπορεί να επιτευχθεί με μια αντίδραση εστεροποίησης που καταλύεται από οξύ. Ως πρώτες ύλες χρησιμοποιούνται συνήθως εξανοϊκό οξύ και 3-εξενόλη και προστίθεται καταλύτης (π.χ. θειικό οξύ) για την προώθηση της αντίδρασης. Αφού διεξήχθη η αντίδραση, το επιθυμητό προϊόν καθαρίστηκε με απόσταξη.
Πληροφορίες Ασφάλειας:
Το Caproicacidhexneylester είναι σχετικά ασφαλές υπό κανονικές συνθήκες χρήσης, και πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή. Αποφύγετε την επαφή με τα μάτια, το δέρμα και την αναπνευστική οδό. Κατά τη διάρκεια της επέμβασης, συνιστάται να φοράτε προστατευτικά γάντια και γυαλιά και να διασφαλίζετε ότι η επέμβαση διεξάγεται σε καλά αεριζόμενο χώρο. Εάν κατά λάθος το αγγίξετε ή το πάρετε κατά λάθος, ζητήστε έγκαιρα ιατρική βοήθεια.
