ισοβαλερικό cis-3-εξενύλιο (CAS#35154-45-1)
| Σύμβολα κινδύνου | N – Επικίνδυνο για το περιβάλλον |
| Κωδικοί κινδύνου | R36/37/38 – Ερεθίζει τα μάτια, το αναπνευστικό σύστημα και το δέρμα. R51/53 – Τοξικό για τους υδρόβιους οργανισμούς, μπορεί να προκαλέσει μακροχρόνιες δυσμενείς επιπτώσεις στο υδάτινο περιβάλλον. |
| Περιγραφή ασφάλειας | S26 – Σε περίπτωση επαφής με τα μάτια, ξεπλύνετε αμέσως με άφθονο νερό και ζητήστε ιατρική συμβουλή. S36/37/39 – Φοράτε κατάλληλη προστατευτική ενδυμασία, γάντια και προστασία ματιών/προσώπου. S61 – Αποφύγετε την απελευθέρωση στο περιβάλλον. Ανατρέξτε σε ειδικές οδηγίες / δελτία δεδομένων ασφαλείας. |
| Ταυτότητες του ΟΗΕ | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Γερμανία | 2 |
| RTECS | NY1505000 |
| Κωδικός HS | 29156000 |
Εισαγωγή
Ο ισοβαλερικός cis-3-εξενυλεστέρας, επίσης γνωστός ως οξικός (Ζ)-3-μεθυλβουτ-3-ενυλεστέρας, είναι μια οργανική ένωση. Ακολουθούν μια περιγραφή της φύσης, της χρήσης, της προετοιμασίας και των πληροφοριών ασφάλειας:
Φύση:
-Εμφάνιση: άχρωμο υγρό
-Μοριακός τύπος: C8H14O2
-Μοριακό Βάρος: 142,2
-Σημείο τήξεως: -98°C
-Σημείο βρασμού: 149-150°C
-Πυκνότητα: 0,876 g/cm³
-Διαλυτότητα: Διαλυτό σε αιθανόλη, αιθέρα και οργανικούς διαλύτες, ελαφρώς διαλυτό στο νερό
Χρήση:
Το ισοβαλερικό cis-3-εξενύλιο έχει φρουτώδες άρωμα και είναι μια σημαντική ένωση μπαχαρικών. Χρησιμοποιείται συχνά σε τρόφιμα, ποτά, αρώματα, καλλυντικά και προϊόντα υγιεινής και άλλες βιομηχανίες, για να δώσει στο προϊόν γεύση φρούτου.
Τρόπος προετοιμασίας:
Η μέθοδος παρασκευής του ισοβαλερικού cis-3-εξενυλεστέρα συνήθως διεξάγεται με αντίδραση εστεροποίησης. Μια κοινή μέθοδος είναι η αντίδραση 3-μεθυλ-2-βουτενάλης με εστέρες γλυκολικού οξέος υπό όξινες συνθήκες για την παραγωγή του ισοβαλερικού cis-3-εξενυλεστέρα.
Πληροφορίες Ασφάλειας:
Το ισοβαλερικό cis-3-εξενύλιο έχει χαμηλή τοξικότητα υπό κανονικές συνθήκες χρήσης. Ωστόσο, είναι ένα εύφλεκτο υγρό και η έκθεση σε ανοιχτές φλόγες ή υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά. Αποφύγετε την επαφή με οξειδωτικά και ισχυρά οξέα κατά τη χρήση ή την αποθήκευση για να αποφύγετε επικίνδυνες αντιδράσεις. Ταυτόχρονα, πρέπει να λαμβάνονται κατάλληλα προστατευτικά μέτρα όπως γάντια, γυαλιά ασφαλείας και προστατευτική ενδυμασία για την αποφυγή επαφής με το δέρμα και τα μάτια. Σε περίπτωση τυχαίας επαφής, εισπνοής ή κατάποσης, θα πρέπει να αναζητηθεί αμέσως ιατρική βοήθεια.
