Χημικές ιδιότητες άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο υγρό. Άρωμα φρούτου που μοιάζει με μαύρη σταφίδα. Σημείο βρασμού 82 ℃ (266 Pa) ή 97 ℃ (400 Pa) δεν φαίνεται στη φύση.
Χρήση
Χρήσεις Το GB 2760-1996 καθορίζει γεύσεις τροφίμων που επιτρέπεται προσωρινά να χρησιμοποιούνται.
