(E)-pent-3-en-1-ol (CAS# 764-37-4)

Εισαγωγή

Η (Ε)-πεντ-3-εν-1-όλη, γνωστή και ως (Ε)-πεντ-3-εν-1-όλη, είναι μια οργανική ένωση. Ακολουθεί μια περιγραφή ορισμένων ιδιοτήτων, χρήσεων, προετοιμασίας και πληροφοριών ασφάλειας σχετικά με την ουσία:

Φύση:

-Εμφάνιση: Το (E)-pent-3-en-1-ol είναι ένα άχρωμο υγρό με ιδιαίτερη φρουτώδη γεύση.

-Μοριακός τύπος: C5H10O

-Μοριακό βάρος: 86,13g/mol

-Σημείο βρασμού: 104-106°C

-Πυκνότητα: 0,815g/cm³

Χρήση:

- Η (E)-pent-3-en-1-ol χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία αρωμάτων και μπαχαρικών, χρησιμοποιείται συνήθως στη σύνθεση γεύσης φρούτων φράουλας, καπνού, μήλου και άλλων αρωμάτων.

Τρόπος προετοιμασίας:

- Η (Ε)-πεντ-3-εν-1-όλη μπορεί να συντεθεί με μια ποικιλία μεθόδων. Μία από τις κοινώς χρησιμοποιούμενες μεθόδους είναι η αντίδραση του πεντενίου με νερό ή αλκοόλη, χρησιμοποιώντας έναν καταλύτη οξέος ή βάσης, για να ληφθεί (Ε)-πεντ-3-εν-1-όλη.

Πληροφορίες Ασφάλειας:

- Το (E)-pent-3-en-1-ol έχει χαμηλή τοξικότητα, αλλά θα πρέπει να προσέχετε την ασφαλή λειτουργία και να αποφεύγετε την επαφή με το δέρμα και τα μάτια.

-Να φοράτε κατάλληλο ατομικό προστατευτικό εξοπλισμό, συμπεριλαμβανομένων χημικών γυαλιών και γαντιών.

-Σε περίπτωση τυχαίας εισπνοής ή κατάποσης, αναζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια.

-Αποφύγετε την απόρριψη (E)-pent-3-en-1-ol στο περιβάλλον για να αποφύγετε τη ρύπανση του περιβάλλοντος.

-Κατά την αποθήκευση και το χειρισμό, ανατρέξτε στις σχετικές πληροφορίες ασφαλείας και τις διαδικασίες λειτουργίας.