3-μερκαπτοπροπιονικός αιθυλεστέρας (CAS#5466-6-8)

3-μερκαπτοπροπιονικό αιθυλεστέρα (CAS#5466-6-8) Εισαγωγή

Φυσικός:
Εμφάνιση: Συνήθως άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο διαφανές υγρό με ιδιαίτερη οσμή.
Σημείο βρασμού: Γενικά στους 190 – 192 °C (σε τυπική ατμοσφαιρική πίεση), το εύρος του σημείου βρασμού μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με τις πειραματικές συνθήκες και την καθαρότητα.
Πυκνότητα: Η σχετική πυκνότητα είναι περίπου 1,07 (νερό = 1), που σημαίνει ότι είναι ελαφρώς βαρύτερο από το νερό και κατά την αποθήκευση και τη χρήση, θα βρίσκεται στο κάτω στρώμα εάν αναμιχθεί με νερό.
Διαλυτότητα: ελαφρώς διαλυτό στο νερό, αλλά αναμίξιμο με τους περισσότερους οργανικούς διαλύτες όπως αιθανόλη, αιθέρας, ακετόνη κ.λπ., γεγονός που το καθιστά ευρέως εμπλεκόμενο στην αντίδραση διαφόρων συστημάτων διαλυτών σε αντιδράσεις οργανικής σύνθεσης.
Χημικές ιδιότητες:
Δραστικότητα λειτουργικής ομάδας: Η σουλφυδρυλική ομάδα (-SH) στο μόριο έχει ισχυρή αντιδραστικότητα και είναι το ενεργό κέντρο πολλών χημικών αντιδράσεων. Μπορεί να υποστεί αντίδραση συμπύκνωσης με ενώσεις καρβονυλίου όπως αλδεΰδες και κετόνες για να σχηματίσει ενώσεις θειοαιθέρα. Μπορεί επίσης να υποστεί αντιδράσεις υποκατάστασης με αλογονωμένους υδρογονάνθρακες για να σχηματίσει νέους δεσμούς άνθρακα-θείου, οι οποίοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή πολύπλοκων οργανικών μοριακών δομών.
Σταθερότητα: Είναι σχετικά σταθερό σε θερμοκρασία δωματίου και πίεση, αλλά υπό συνθήκες φωτός, υψηλής θερμοκρασίας ή παρουσία ισχυρών οξειδωτικών, οι σουλφυδρυλικές ομάδες μπορεί να οξειδωθούν, με αποτέλεσμα αλλαγές στις χημικές ιδιότητες των ενώσεων, οπότε πρέπει να να φυλάσσεται και να χρησιμοποιείται υπό κατάλληλες συνθήκες, και γενικά συνιστάται να φυλάσσεται σε δροσερό, αεριζόμενο και σκοτεινό περιβάλλον και να αποφεύγεται η επαφή με ισχυρά οξειδωτικά.
Μέθοδος σύνθεσης:
Συνήθως παρασκευάζεται με την εστεροποίηση του 3-μερκαπτοπροπιονικού οξέος με αιθανόλη παρουσία ενός όξινου καταλύτη όπως το πυκνό θειικό οξύ. Κατά τη διάρκεια της αντίδρασης, πρώτα απ' όλα, η καρβοξυλομάδα και η υδροξυλομάδα της αιθανόλης υφίστανται αντίδραση πυρηνόφιλης υποκατάστασης υπό όξινες συνθήκες για να σχηματίσουν εστερικούς δεσμούς και ταυτόχρονα παράγεται νερό. Στο τέλος της αντίδρασης, το προϊόν πρέπει να καθαριστεί μέσω μιας σειράς σταδίων μετά την επεξεργασία, όπως εξουδετέρωση, πλύση με νερό και απόσταξη για να ληφθεί υψηλής καθαρότητας 3-μερκαπτοπροπιονικός αιθυλεστέρας.
Χρήση:
Πεδίο αρωμάτων: Έχει μια μοναδική οσμή και χρησιμοποιείται ως ενδιάμεσο σε συνθετικά αρώματα στη βιομηχανία αρωμάτων, που μπορεί να προσθέσει ιδιαίτερη γεύση και στρώση στις ανάμεικτες γεύσεις και χρησιμοποιείται συχνά για την ανάμειξη γεύσεων όπως φρούτα και κρέατα για να καλύψει τις ανάγκες τροφίμων, καλλυντικών και άλλων βιομηχανιών για τη διαφοροποίηση των αρωμάτων.
Φαρμακευτικό πεδίο: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη ή ενδιάμεσο στη σύνθεση φαρμάκων για την κατασκευή μοριακών δομών με συγκεκριμένες βιολογικές δραστηριότητες. Για παράδειγμα, στη σύνθεση ορισμένων φαρμάκων που περιέχουν θείο, οι σουλφυδρυλικές τους ομάδες μπορούν να εισαχθούν στο μόριο στόχο μέσω χημικών αντιδράσεων, προσδίδοντας έτσι συγκεκριμένες φαρμακολογικές δραστηριότητες στο φάρμακο, όπως αντιοξειδωτική, αντιμικροβιακή ή ρυθμιστική ενζυμική δραστηριότητα.
Γεωργία: Έχει επίσης μια συγκεκριμένη εφαρμογή στη σύνθεση φυτοφαρμάκων, τροποποιώντας τη μοριακή του δομή και εισάγοντας συγκεκριμένες δραστικές ομάδες, έτσι ώστε να μπορεί να επιδείξει καλές επιδράσεις ελέγχου σε παράσιτα ή παθογόνα στις καλλιέργειες, γεγονός που συμβάλλει στη βελτίωση της απόδοσης και της ποιότητας των καλλιεργειών. και διασφαλίζουν τη σταθερότητα της αγροτικής παραγωγής.