3-εξενυλεστέρας (Ε,Ζ)-2-Εξενοϊκού οξέος (CAS#53398-87-1)

Εισαγωγή

Ο (2Ε)-2-Εξενοϊκός εστέρας (3Ζ)-3-Εξενυλεστέρας είναι μια οργανική ένωση. Ακολουθεί μια εισαγωγή στις ιδιότητες, τις χρήσεις, τις μεθόδους παρασκευής και τις πληροφορίες ασφάλειας της ένωσης:

Ποιότητα:

Ο (2Ε)-2-Εξενοϊκό οξύ (3Ζ)-3-Εξενυλεστέρας είναι ένα άχρωμο υγρό με ιδιαίτερο άρωμα.

Σημείο ανάφλεξης: 103 °C

Χρήσεις: Χρησιμοποιείται συνήθως στην παρασκευή φρούτων, λαχανικών, επιδορπίων, ποτών και άλλων προϊόντων.

Μέθοδος:

Ο (2Ε)-2-Εξενοϊκός εστέρας (3Ζ)-3-Εξενυλεστέρας μπορεί να παρασκευαστεί με εστεροποίηση. Η συγκεκριμένη μέθοδος είναι η αντίδραση (2Ε)-2-Εξενοϊκού Οξέος και (3Ζ)-3-Εξενόλης παρουσία καταλύτη για την παραγωγή προϊόντων εστεροποίησης.

Πληροφορίες για την ασφάλεια: Αποφύγετε την επαφή με το δέρμα και τα μάτια και αποφύγετε την εισπνοή ή την κατάποση. Κατά τη χρήση πρέπει να φοράτε κατάλληλο προστατευτικό εξοπλισμό, όπως γάντια και γυαλιά.