2-Φαινυλαιθυλεστέρας Μυρμηκικού Οξέος (CAS#104-62-1)
| Σύμβολα κινδύνου | Xi – Ερεθιστικό |
| Κωδικοί κινδύνου | 43 – Μπορεί να προκαλέσει ευαισθητοποίηση σε επαφή με το δέρμα |
| Περιγραφή ασφάλειας | 36/37 – Φοράτε κατάλληλη προστατευτική ενδυμασία και γάντια. |
| WGK Γερμανία | 2 |
| RTECS | LQ9400000 |
| Τοξικότητα | Η οξεία τιμή LD50 από το στόμα σε αρουραίους αναφέρθηκε ότι ήταν 3,22 ml/kg (2,82-3,67 ml/kg) (Levenstein, 1973a). Η οξεία τιμή LD50 στο δέρμα αναφέρθηκε ως > 5 ml/kg στο κουνέλι (Levenstein, 1973b) . |
Εισαγωγή
Μυρμηκικός 2-φαινυλαιθυλεστέρας. Ακολουθεί μια εισαγωγή στη φύση, τη χρήση, τη μέθοδο παρασκευής και τις πληροφορίες ασφάλειας:
Ποιότητα:
Ο μυρμηκικός 2-φαινυλαιθυλεστέρας είναι ένα άχρωμο υγρό με γλυκό, φρουτώδες άρωμα. Είναι αδιάλυτο στο νερό και ελαφρώς διαλυτό σε αιθανόλη και αιθέρα.
Χρήση:
Ο μυρμηκικός 2-φαινυλαιθυλεστέρας χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία αρωμάτων και αρωμάτων και χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή αρωμάτων φρούτων, λουλουδιών και αρωμάτων. Η φρουτώδης γεύση του χρησιμοποιείται συχνά σε ροφήματα με γεύση φρούτων, καραμέλες, τσίχλες, αρώματα και άλλα προϊόντα.
Μέθοδος:
Ο μυρμηκικός 2-φαινυλαιθυλεστέρας μπορεί να ληφθεί με την αντίδραση μυρμηκικού οξέος και φαινυλαιθανόλης. Οι συνθήκες αντίδρασης είναι συνήθως υπό όξινες συνθήκες και ένας καταλύτης (όπως οξικό οξύ, κ.λπ.) προστίθεται για την αντίδραση συμπύκνωσης. Το προϊόν αποστάζεται και καθαρίζεται για να ληφθεί καθαρός φορμη-2-φαινυλαιθυλεστέρας.
Πληροφορίες Ασφάλειας:
Ο μυρμηκικός 2-φαινυλαιθυλεστέρας είναι τοξικός και ερεθιστικός σε κάποιο βαθμό. Εάν έρθει σε επαφή με το δέρμα και τα μάτια, μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό ή φλεγμονή. Η εισπνοή υπερβολικών ποσοτήτων ατμού φορμ-2-φαινυλαιθυλίου μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως ερεθισμό του αναπνευστικού συστήματος και ζάλη. Κατά τη χρήση θα πρέπει να φοράτε κατάλληλο ατομικό προστατευτικό εξοπλισμό, όπως γάντια, γυαλιά και ασπίδες προσώπου. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να αποφεύγεται η επαφή με το οξειδωτικό κατά την αποθήκευση και να αποφεύγονται οι υψηλές θερμοκρασίες και οι πηγές ανάφλεξης.
