page_banner

προϊόν

Βουτυρικό γερανύλιο (CAS#106-29-6)

Χημικές ιδιότητες:

Μοριακός Τύπος C14H24O2
Μοριακή μάζα 224,34
Πυκνότητα 0,896 g/mLat 25°C (lit.)
Boling Point 151-153°C18mm Hg(lit.)
Σημείο Flash >230°F
Αριθμός JECFA 66
Υδατοδιαλυτότητα 712,7μg/L στους 25℃
Πίεση ατμών 0,664 Pa στους 25℃
Κατάσταση Αποθήκευσης Σφραγισμένο σε στεγνό, σε θερμοκρασία δωματίου
Δείκτης Διάθλασης n20/D 1.461 (lit.)
Φυσικές και Χημικές Ιδιότητες Άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο διαφανές υγρό με άρωμα φρούτου-τριανταφυλλιού. Διαλυτό σε αιθανόλη και άλλους οργανικούς διαλύτες, αδιάλυτο στο νερό.
Χρήση Χρησιμοποιείται συνήθως σε κόκκινο τριαντάφυλλο, παιώνια, ακακία, γαρύφαλλο, κρίνο της κοιλάδας, άνθος γλυκού φασολιού, αιθέριο έλαιο λεβάντας και την παρασκευή ελαίου φύλλων. Χρησιμοποιείται επίσης καλά σε τύπους εσπεριδοειδών. Χρησιμοποιείται επίσης συνήθως σε κραγιόν. Χρησιμοποιείται στο μήλο, το κεράσι, το ροδάκινο, το βερίκοκο, τον ανανά, τη φράουλα, τα μούρα και άλλα βρώσιμα αποστάγματα και μοιράζεται με το έλαιο perilla για να σχηματιστεί ένα ευχάριστο απόσταγμα αχλαδιού. Αυτό το προϊόν έχει άρωμα τριαντάφυλλου και άρωμα φρούτου, μπανάνας και σταφυλιού και η γεύση είναι καλύτερη από αυτή του οξικού γερανυλεστέρα (η γεύση του ισοβουτυρικού είναι πιο κομψή και σταθερή από αυτή του βουτυρικού γερανυλεστέρα). Χρησιμοποιείται ευρέως στην παρασκευή μπαχαρικών τροφίμων, κραγιόν με μπαχαρικά καλλυντικών, ιδιαίτερα κατάλληλα για την παρασκευή περγαμόντου, λεβάντας, τριαντάφυλλου, υλάνγκ υλάνγκ, άνθη πορτοκαλιού και άλλα μπαχαρικά. Στην παρασκευή μπαχαρικών τροφίμων, που χρησιμοποιούνται συνήθως στη διαμόρφωση του βερίκοκου, της κόκα κόλα, του σταφυλιού, του λεμονιού, του ροδάκινου, του κρασιού και ούτω καθεξής.

Λεπτομέρεια προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Σύμβολα κινδύνου Xi – Ερεθιστικό
Κωδικοί κινδύνου 36/37/38 – Ερεθίζει τα μάτια, το αναπνευστικό σύστημα και το δέρμα.
Περιγραφή ασφάλειας S26 – Σε περίπτωση επαφής με τα μάτια, ξεπλύνετε αμέσως με άφθονο νερό και ζητήστε ιατρική συμβουλή.
S36 – Φοράτε κατάλληλη προστατευτική ενδυμασία.
WGK Γερμανία 2
RTECS ES9990000
Τοξικότητα Η οξεία από του στόματος LD50 σε αρουραίους αναφέρθηκε ως 10,6 g/kg (Jenner, Hagan, Taylor, Cook & Fitzhugh, 1964). Η οξεία δερματική LD50 σε κουνέλια αναφέρθηκε ως 5 g/kg (Shelanski, 1973).

 

Εισαγωγή

(Ε)-βουτυρικό-3,7-διμεθυλ-2,6-οκταδιένιο. Ακολουθεί μια εισαγωγή στις ιδιότητες και τις μεθόδους κατασκευής του:

 

Ποιότητα:

Το (Ε)-βουτυρικό-3,7-διμεθυλ-2,6-οκταδιενοϊκό είναι ένα άχρωμο υγρό με φρουτώδη οσμή ή άρωμα μπαχαρικού. Είναι διαλυτό σε πολλούς οργανικούς διαλύτες όπως η αιθανόλη και ο αιθέρας.

 

Μέθοδος:

Ο (Ε)-βουτυρικός-3,7-διμεθυλ-2,6-οκταδιενικός εστέρας συνήθως παρασκευάζεται με αντίδραση εστεροποίησης. Η ειδική μέθοδος είναι η αντίδραση (Ε)-εξενοϊκού οξέος με μεθανόλη, η αντίδραση μετεστεροποίησης και ο καθαρισμός για τη λήψη του προϊόντος στόχου.


  • Προηγούμενος:
  • Επόμενος:

  • Γράψτε το μήνυμά σας εδώ και στείλτε το σε εμάς