Τάρτα λεμονιού (D-λιμονένιο)(CAS#84292-31-7)
Τάρτα λεμονιού (D-λιμονένιο)(CAS#84292-31-7)
Τάρτα λεμονιού (D-limonene), χημική ονομασία D-limonene, αριθμός CAS84292-31-7, είναι μια φυσικά απαντώμενη και ευρέως χρησιμοποιούμενη ένωση.
Από την άποψη προέλευσης, υπάρχει σε αφθονία στη φλούδα των εσπεριδοειδών, όπως λεμόνια, πορτοκάλια κ.λπ., που είναι και η ρίζα του φρέσκου αρώματος εσπεριδοειδών, το άρωμα είναι καθαρό και φυσικό και μπορεί να φέρει αμέσως οι άνθρωποι μια αναζωογονητική αίσθηση, σαν σε οπωρώνα εσπεριδοειδών.
Όσον αφορά τις ιδιότητες, είναι ένα άχρωμο έως ωχροκίτρινο υγρό με καλή πτητικότητα, που επιτρέπει στο άρωμά του να διαχέεται γρήγορα. Επιπλέον, έχει καλή διαλυτότητα και μπορεί να αναμιχθεί με μια ποικιλία οργανικών διαλυτών, κάτι που είναι βολικό για χρήση σε διαφορετικά συστήματα σκευασμάτων.
Λειτουργικά, το D-λιμονένιο χρησιμοποιείται συχνά ως πρόσθετο γεύσης στη βιομηχανία τροφίμων για να προσθέσει φυσική γεύση λεμονιού σε χυμούς, καραμέλες, αρτοσκευάσματα κ.λπ., και να βελτιώσει τη γεύση και την ελκυστικότητα των προϊόντων. Στον τομέα των καθημερινών χημικών ουσιών, βρίσκεται συνήθως σε αποσμητικά χώρου, απολυμαντικά χεριών, απορρυπαντικά και άλλα προϊόντα, με τα αποσμητικά και τα χαρακτηριστικά του φρέσκου αέρα, απομακρύνοντας αποτελεσματικά τις οσμές και δημιουργώντας ένα ευχάριστο περιβάλλον. Επιπλέον, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως διαλύτης στην παραγωγή χρωμάτων και μελανιών στη βιομηχανία, βοηθώντας στη διάλυση ρητινών και άλλων συστατικών και στη βελτιστοποίηση των διαδικασιών του προϊόντος.
Όσον αφορά την ασφάλεια, υπό κανονικές συνθήκες, θεωρείται ως ένα σχετικά ασφαλές συστατικό εντός της προβλεπόμενης δόσης τροφίμων και ημερήσιων χημικών προϊόντων, αλλά η επαφή υψηλής συγκέντρωσης μπορεί να ερεθίσει το δέρμα και την αναπνευστική οδό, επομένως είναι απαραίτητο να τηρούνται οι προδιαγραφές κατά τη χρήση το. Συνολικά, η τάρτα λεμονιού (D-limonene) παίζει σημαντικό και ποικίλο ρόλο σε πολλούς τομείς λόγω της μοναδικής γοητείας της.