Ν-ακετυλο-L-βαλίνη (CAS# 96-81-1)
| Σύμβολα κινδύνου | Xi – Ερεθιστικό |
| Κωδικοί κινδύνου | R36 – Ερεθίζει τα μάτια R43 – Μπορεί να προκαλέσει ευαισθητοποίηση σε επαφή με το δέρμα |
| Περιγραφή ασφάλειας | S26 – Σε περίπτωση επαφής με τα μάτια, ξεπλύνετε αμέσως με άφθονο νερό και ζητήστε ιατρική συμβουλή. S36/37 – Φοράτε κατάλληλη προστατευτική ενδυμασία και γάντια. |
| WGK Γερμανία | 3 |
Εισαγωγή
Η Ν-ακετυλο-L-βαλίνη είναι μια χημική ένωση. Είναι ένα λευκό στερεό που είναι διαλυτό στο νερό και σε οργανικούς διαλύτες.
Μπορεί να μεταβολιστεί σε L-βαλίνη στο σώμα, η οποία εμπλέκεται στη σύνθεση πρωτεϊνών και πεπτιδίων.
Υπάρχουν δύο κύριες μέθοδοι για την παρασκευή της Ν-ακετυλο-L-βαλίνης: η χημική σύνθεση και η ενζυματική σύνθεση. Η μέθοδος χημικής σύνθεσης λαμβάνεται με αντίδραση L-βαλίνης με ένα αντιδραστήριο ακετυλίωσης. Η ενζυματική σύνθεση, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιεί αντιδράσεις που καταλύονται από ένζυμα για να κάνει την ακετυλίωση πιο επιλεκτική και αποτελεσματική.
Πληροφορίες για την ασφάλεια: Η Ν-ακετυλο-L-βαλίνη θεωρείται γενικά ότι έχει χαμηλή τοξικότητα. Εάν έρθετε σε επαφή με αυτό κατά τη χρήση, θα πρέπει να προσέχετε να αποφύγετε την εισπνοή σκόνης ή την άμεση επαφή με το δέρμα και τα μάτια. Κατά το χειρισμό της ένωσης θα πρέπει να λαμβάνονται κατάλληλα μέτρα ατομικής προστασίας, όπως γάντια, μάσκες και γυαλιά. Εάν η ενόχληση προκαλείται από τυχαία κατάποση ή επαφή, θα πρέπει να αναζητήσετε έγκαιρα ιατρική βοήθεια.
