non-1-en-3-one (CAS# 24415-26-7)

Εισαγωγή

Το non-1-en-3-one (non-1-en-3-one) είναι μια οργανική ένωση με τον χημικό τύπο C9H16O. Τα ακόλουθα είναι οι ιδιότητες, η χρήση, η προετοιμασία και οι πληροφορίες ασφάλειας της ένωσης:

Φύση:

Το non-1-en-3-one είναι ένα άχρωμο υγρό με φρουτώδη γεύση. Το σημείο τήξεώς του κυμαίνεται από -29 έως -26 βαθμούς Κελσίου και το σημείο βρασμού του είναι 204 έως 206 βαθμούς Κελσίου. Η ένωση είναι διαλυτή σε οργανικούς διαλύτες όπως αιθανόλη, αιθέρες και εστέρες, και αδιάλυτη στο νερό.

Χρήση:

Το non-1-en-3-one είναι μια ουσία με άρωμα, που χρησιμοποιείται συνήθως ως πρόσθετο γεύσης σε τρόφιμα, ποτά και γεύσεις. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη σύνθεση άλλων οργανικών ενώσεων, όπως μπαχαρικά, φαρμακευτικά προϊόντα και φυτοφάρμακα.

Μέθοδος:

Η μέθοδος παρασκευής της μη-1-εν-3-όνης μπορεί να συνδυαστεί με την αναγωγή υδρογόνωσης εστέρων λιπαρών οξέων και την αντίδραση επιλεκτικής οξείδωσης που καταλύεται από την αντίστροφη κλωνάση. Συγκεκριμένα, το ελαϊκό μπορεί να εκχυλιστεί από λάδι καρύδας ή ανανεώσιμο φυτικό έλαιο και το ελαϊκό μπορεί να υδρογονωθεί και να αναχθεί σε ενανθικό με Καταλύτη, η επακόλουθη επιλεκτική οξείδωση με κατάλυση αντίστροφης κλονάσης αποδίδει μη-1-εν-3-όνη.

Πληροφορίες Ασφάλειας:

Το non-1-en-3-one δεν έχει εμφανή τοξικότητα υπό κανονικές συνθήκες. Ωστόσο, ως χημική ουσία, εξακολουθεί να είναι απαραίτητο να λαμβάνονται τα κατάλληλα προστατευτικά μέτρα. Η έκθεση ή η εισπνοή μεγάλων ποσοτήτων non-1-en-3-one μπορεί να προκαλέσει ζάλη, ναυτία και ερεθισμό των ματιών. Επομένως, κατά τη χρήση πρέπει να φοράτε προστατευτικά γυαλιά, γάντια και προστατευτικό ρουχισμό και να εξασφαλίζεται επαρκής αερισμός. Εάν εμφανιστεί επαφή με το δέρμα ή τα μάτια, ξεπλύνετε αμέσως με άφθονο νερό και αναζητήστε ιατρική βοήθεια εάν είναι απαραίτητο.