Οκτανοϊκό οξύ (CAS#124-07-2)
| Κωδικοί κινδύνου | 34 – Προκαλεί εγκαύματα |
| Περιγραφή ασφάλειας | S26 – Σε περίπτωση επαφής με τα μάτια, ξεπλύνετε αμέσως με άφθονο νερό και ζητήστε ιατρική συμβουλή. S36/39 - S45 – Σε περίπτωση ατυχήματος ή εάν αισθανθείτε αδιαθεσία, ζητήστε αμέσως ιατρική συμβουλή (δείξτε την ετικέτα όποτε είναι δυνατόν.) S36/37/39 – Φοράτε κατάλληλη προστατευτική ενδυμασία, γάντια και προστασία ματιών/προσώπου. S25 – Αποφύγετε την επαφή με τα μάτια. S27 – Βγάλτε αμέσως όλα τα μολυσμένα ρούχα. |
| Ταυτότητες του ΟΗΕ | UN 3265 8/PG 3 |
| WGK Γερμανία | 1 |
| RTECS | RH0175000 |
| TSCA | Ναί |
| Κωδικός HS | 2915 90 70 |
| Σημείωση κινδύνου | Ερεθιστικός |
| Κατηγορία κινδύνου | 8 |
| Ομάδα συσκευασίας | III |
| Τοξικότητα | LD50 από του στόματος σε αρουραίους: 10.080 mg/kg (Jenner) |
Εισαγωγή
Το οκτανοϊκό οξύ είναι ένα άχρωμο υγρό με μια περίεργη οσμή. Ακολουθεί μια εισαγωγή στις ιδιότητες, τις χρήσεις, τις μεθόδους παρασκευής και τις πληροφορίες ασφάλειας του καπρυλικού οξέος:
Ποιότητα:
- Το καπρυλικό οξύ είναι ένα λιπαρό οξύ με χαμηλή τοξικότητα.
- Το καπρυλικό οξύ είναι διαλυτό στο νερό και σε οργανικούς διαλύτες όπως η αιθανόλη και ο αιθέρας.
Χρήση:
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενισχυτικό γεύσης, άρωμα καφέ, πυκνωτικό γεύσης και φάρμακο επιφανειακής τήξης κ.λπ.
- Το καπρυλικό οξύ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γαλακτωματοποιητής, επιφανειοδραστικό και απορρυπαντικό.
Μέθοδος:
- Η κοινή μέθοδος παρασκευής του καπρυλικού οξέος είναι μέσω της μετεστεροποίησης λιπαρών οξέων και αλκοολών, δηλαδή εστεροποίησης.
- Μια συνήθως χρησιμοποιούμενη μέθοδος για την παρασκευή καπρυλικού οξέος είναι η αντίδραση καπρυλικής αλκοόλης με υδροξείδιο του νατρίου για να σχηματιστεί άλας νατρίου οκτανόλης, το οποίο στη συνέχεια αντιδρά με θειικό οξύ για να σχηματίσει καπρυλικό οξύ.
Πληροφορίες Ασφάλειας:
- Το καπρυλικό οξύ είναι γενικά ασφαλές υπό κανονικές συνθήκες χρήσης, αλλά πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να ακολουθείτε τη σωστή μέθοδο χρήσης.
- Όταν χρησιμοποιείτε καπρυλικό οξύ, φοράτε χημικά προστατευτικά γάντια και γυαλιά για την προστασία του δέρματος και των ματιών.
- Σε περίπτωση επαφής με το δέρμα ή τα μάτια, ξεπλύνετε αμέσως με άφθονο νερό και ζητήστε ιατρική βοήθεια.
- Κατά την αποθήκευση και το χειρισμό του καπρυλικού οξέος, αποφύγετε την επαφή με ισχυρά οξειδωτικά και εύφλεκτα υλικά και κρατήστε το μακριά από ανοιχτές φλόγες και περιβάλλοντα υψηλής θερμοκρασίας.
