page_banner

προϊόν

Βανιλυλακετόνη (CAS#122-48-5)

Χημικές ιδιότητες:

Μοριακός Τύπος C11H14O3
Μοριακή μάζα 194,23
Πυκνότητα 1,14 g/mLat 25°C (lit.)
Σημείο Τήξης 40-41°C (lit.)
Boling Point 141°C0,5mm Hg(lit.)
Σημείο Flash >230°F
Αριθμός JECFA 730
Διαλυτότητα Διαλυτό σε αιθέρα και αραιό αλκάλιο, ελαφρώς διαλυτό σε νερό και πετρελαϊκό αιθέρα.
Πίεση ατμών 0,000143 mmHg στους 25°C
Εμφάνιση Κρύσταλλοι (από ακετόνη, πετρελαϊκό αιθέρα, αιθέρα-πετρελαϊκό αιθέρα)
Χρώμα Λευκό έως ωχροκίτρινο, χαμηλής τήξης
Merck 14,10166
pKa 10,03±0,20 (Προβλεπόμενο)
Κατάσταση Αποθήκευσης Σφραγίζεται σε στεγνό, 2-8°C
Δείκτης Διάθλασης n20/D 1.541 (lit.)
MDL MFCD00048232
Μελέτη in vitro Η βανιλλυλακετόνη είναι παρόμοια στη χημική δομή με άλλες χημικές ουσίες αρωμάτων όπως η βανιλίνη και η ευγενόλη. Χρησιμοποιείται ως αρωματικό πρόσθετο σε σησαμέλαια και αρώματα για την εισαγωγή μιας γεύσης μπαχαρικών. Το τζίντζερ δεν περιέχει βανιλλυλακετόνη. Το τζίντζερ μετατρέπεται σε τζιντζερόλη με το μαγείρεμα, το οποίο είναι το σημερινό παράδειγμα μετατροπής σε βανιλλυλακετόνη από μια αντίδραση συμπύκνωσης αλδόλης. Η βανιλλυλακετόνη μπορεί να είναι το δραστικό συστατικό του τζίντζερ για να ασκήσει αντιδιαρροϊκή δράση.

Λεπτομέρεια προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Κωδικοί κινδύνου 36/37/38 – Ερεθίζει τα μάτια, το αναπνευστικό σύστημα και το δέρμα.
Περιγραφή ασφάλειας S26 – Σε περίπτωση επαφής με τα μάτια, ξεπλύνετε αμέσως με άφθονο νερό και ζητήστε ιατρική συμβουλή.
S36 – Φοράτε κατάλληλη προστατευτική ενδυμασία.
WGK Γερμανία 2
RTECS EL8900000
TSCA Ναί
Κωδικός HS 29333999

 

Εισαγωγή

Η 4-4-υδροξυ-3-μεθοξυβουτυλ-2-όνη, γνωστή και ως 4-υδροξυ-3-μεθοξυπεντανόνη, είναι μια οργανική ένωση. Ακολουθεί μια εισαγωγή σε ορισμένες από τις ιδιότητες, τις χρήσεις, τις μεθόδους κατασκευής και τις πληροφορίες ασφάλειας:

 

Ποιότητα:

- Εμφάνιση: Άχρωμο ή ανοιχτό κίτρινο υγρό ή στερεό.

- Διαλυτότητα: Διαλυτό σε οργανικούς διαλύτες όπως αιθανόλη και διμεθυλοφορμαμίδιο, αδιάλυτο στο νερό.

- Τοξικότητα: Η ένωση είναι τοξική και απαιτεί τα απαραίτητα μέτρα ασφαλείας όταν εισπνέεται ή έρχεται σε επαφή με το δέρμα.

 

Χρήση:

- Πειράματα χημείας: Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αντιδραστήριο για ορισμένα πειράματα χημείας.

 

Μέθοδος:

Η μέθοδος παρασκευής της 4-4-υδροξυ-3-μεθοξυβουτυλ-2-όνης μπορεί να επιτευχθεί με οργανική σύνθεση υπό κατάλληλες συνθήκες. Μπορεί να υπάρχουν διάφοροι τρόποι προετοιμασίας, αλλά εδώ είναι μία από τις πιθανές μεθόδους:

Διαλύουμε κατάλληλη ποσότητα πεντανόνης σε οργανικό διαλύτη.

Προσθέστε περίσσεια διαλύματος υδροξειδίου του νατρίου.

Σε σταθερή θερμοκρασία και πίεση, η μεθανόλη προστίθεται αργά στάγδην στο μίγμα της αντίδρασης.

Με την προσθήκη μεθανόλης, στο μίγμα της αντίδρασης σχηματίζεται 4-4-υδροξυ-3-μεθοξυβουτυλ-2-όνη.

Το προϊόν υποβάλλεται σε περαιτέρω επεξεργασία και καθαρίζεται για να ληφθεί η τελική ένωση.

 

Πληροφορίες Ασφάλειας:

- Αυτή η ένωση είναι κάπως τοξική και πρέπει να αποφεύγεται με άμεση εισπνοή ή επαφή με το δέρμα.

- Πρέπει να λαμβάνονται κατάλληλα μέτρα ασφαλείας κατά τη χρήση, όπως η χρήση χημικών γυαλιών, η χρήση χημικών γαντιών και προστατευτικής ενδυμασίας.

- Απόρριψη απορριμμάτων: Τα απόβλητα αναμιγνύονται με κατάλληλους διαλύτες και απορρίπτονται από ειδικευμένη εγκατάσταση διάθεσης απορριμμάτων σύμφωνα με τους τοπικούς κανονισμούς.

 


  • Προηγούμενος:
  • Επόμενος:

  • Γράψτε το μήνυμά σας εδώ και στείλτε το σε εμάς